Composta di Ortiche e Miele

La composta di ortiche e miele è una preparazione artigianale realizzata con ingredienti naturali e di qualità. Questa conserva unisce le proprietà benefiche dell'ortica con il gusto dolce e persistente del miele, offrendo un prodotto dal sapore equilibrato e originale. La composta viene preparata senza l’aggiunta di conservanti o additivi chimici, rispettando i metodi tradizionali che preservano il profilo organolettico delle materie prime.

Ingredienti naturali e lavorazione artigianale

La composta di ortiche e miele viene prodotta utilizzando ortiche fresche raccolte a mano e miele italiano di alta qualità. L’ortica è una pianta spontanea ricca di proprietà, tra cui un alto contenuto di sali minerali, vitamine e antiossidanti. Il miele contribuisce con la sua naturale dolcezza, migliorando la conservabilità e il sapore della composta. Il processo di lavorazione è completamente artigianale, garantendo un prodotto genuino e privo di sostanze artificiali.

• Ortiche raccolte a mano in aree incontaminate
• Miele italiano selezionato
• Nessun conservante o colorante aggiunto
• Preparazione a bassa temperatura per mantenere i nutrienti

Valori nutrizionali e proprietà dell'ortica

Le ortiche sono conosciute per le loro qualità nutrizionali. Contengono vitamine A, C, K e del gruppo B, oltre a ferro, calcio e silicio. La composta di ortiche e miele conserva parte di questi nutrienti, rendendola un’ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Il miele, inoltre, apporta energia naturale grazie agli zuccheri semplici ed è noto per le sue proprietà antibatteriche.

• Fonte di vitamine e minerali
• Contiene antiossidanti naturali
• Favorisce la digestione
• Adatta a regimi alimentari vegetariani

Abbinamenti gastronomici consigliati

La composta di ortiche e miele si presta a molteplici utilizzi in cucina. È ideale in abbinamento a formaggi stagionati, freschi o erborinati, ma anche con carni arrosto o bollite. Può essere utilizzata per arricchire bruschette, crostini o come ingrediente in salse e condimenti. Il suo sapore delicato ma persistente la rende adatta anche alla cucina creativa.

Tra gli abbinamenti più apprezzati:

• Formaggi di capra o pecora stagionati
• Bruschette con ricotta e noci
• Arrosti di carne bianca o selvaggina
• Salse agrodolci per piatti gourmet

Modalità di conservazione e formato

La composta di ortiche e miele deve essere conservata in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Una volta aperto il vasetto, è consigliabile riporlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni. Il prodotto è disponibile in confezione di vetro, utile per preservarne le qualità organolettiche e rispettare l’ambiente attraverso il riciclo.

Formato disponibile: vasetto da 110 g.

Origine e tracciabilità degli ingredienti

Gli ingredienti utilizzati per la composta di ortiche e miele provengono da filiere controllate e da piccoli produttori locali. Le ortiche sono raccolte in ambienti non contaminati, mentre il miele è ottenuto da apicolture italiane rispettose delle api e dell’ecosistema. La tracciabilità completa degli ingredienti garantisce un prodotto sicuro e di alta qualità.

Utilizzo della composta artigianale di ortiche in cucina

La composta artigianale di ortiche è una proposta gastronomica ideale per valorizzare antipasti, secondi piatti e preparazioni ricercate. Grazie alla combinazione tra ortiche e miele, si ottiene una conserva naturale con ortiche dal gusto bilanciato e leggermente erbaceo, perfetta per accompagnare taglieri di salumi e formaggi. Questa composta per formaggi è adatta sia alla cucina casalinga che alla ristorazione, offrendo uno spunto creativo per realizzare piatti dal sapore autentico e naturale. La sua versatilità la rende un complemento ideale anche per finger food, salse o guarnizioni decorative in piatti gourmet.