La Composta di Visciola Biologica è realizzata esclusivamente con visciole da agricoltura biologica italiana. Questo prodotto artigianale si distingue per la semplicità della sua composizione: solo frutta e zucchero di canna biologico, senza aggiunta di pectina o conservanti. Le visciole, raccolte al giusto grado di maturazione, vengono cotte a bassa temperatura per mantenere intatte le proprietà nutrizionali e il profilo aromatico del frutto. Questo processo lento e naturale consente di ottenere una composta ricca di sapore, in cui si esprime l’autenticità della materia prima.
Ingredienti e composizione naturale
La Composta di Visciola Biologica è priva di ingredienti artificiali e si compone di soli due elementi: visciole e zucchero di canna, entrambi provenienti da coltivazioni biologiche certificate. Questo consente di offrire un alimento genuino, adatto a chi cerca prodotti naturali, con un’etichetta trasparente e priva di additivi.
Ingredienti principali:
- Visciole biologiche italiane
- Zucchero di canna biologico
- Nessun conservante aggiunto
- Senza pectina aggiunta
Abbinamenti culinari della composta
La Composta di Visciola Biologica si presta a molteplici usi gastronomici. Il suo sapore deciso e leggermente acidulo la rende perfetta per accompagnare formaggi stagionati, esaltandone la sapidità. È ideale anche per la colazione, spalmata su pane integrale o fette biscottate, oppure come ingrediente in dolci da forno. Utilizzabile anche per yogurt e gelati, è un complemento versatile e naturale per arricchire ogni piatto dolce o salato con una nota fruttata.
Utilizzi consigliati:
- Con formaggi stagionati o semi-stagionati
- In crostate o biscotti artigianali
- Come topping per yogurt e dessert
- In abbinamento a gelati alla vaniglia o alla crema
Conservazione e confezionamento
La Composta di Visciola Biologica è confezionata in vasetti di vetro, materiale scelto per garantire la conservazione ottimale del prodotto e per ridurre l’impatto ambientale. Dopo l’apertura, si consiglia di conservarla in frigorifero e consumarla entro pochi giorni. Il confezionamento è studiato per mantenere intatte le proprietà del prodotto, evitando l’uso di plastiche a contatto diretto con la composta.
Valori nutrizionali e benefici
La Composta di Visciola Biologica è naturalmente ricca di antiossidanti e polifenoli, sostanze contenute nelle visciole che aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi. Il basso contenuto di zuccheri raffinati, grazie all’uso di zucchero di canna biologico, la rende una scelta più equilibrata rispetto ad altre confetture. È un prodotto senza glutine, adatto anche a regimi alimentari vegetariani e vegani. Il suo profilo nutrizionale la rende indicata per un consumo quotidiano consapevole.
Qualità e provenienza delle materie prime
La Composta di Visciola Biologica si distingue per la scelta accurata delle visciole biologiche italiane, coltivate secondo rigidi standard ambientali e qualitativi. Ogni fase della produzione, dalla raccolta alla trasformazione, avviene nel rispetto della tradizione e della sostenibilità. Il risultato è una composta artigianale autentica, che conserva il sapore e le proprietà benefiche del frutto. L’assenza di addensanti rende questa una vera composta senza pectina, perfetta anche come composta per formaggi, esaltando il contrasto tra la dolcezza della frutta e la sapidità del formaggio.
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