VST.0350.1062 VST.0350.1062

Broccoli Spiert "Scuppettiati"

search
Peso netto:
1 kg
Prodotto in:
Italia
Regione:
Campania
Produttore:
Casa Iuorio
13,00 €

EAN: 8052570773282
Trustpilot
paga gon voucherly
Descrizione
Ingredienti
Consigli e curiosità del tomolo

I Broccoli Spiert "Scuppettiati" sono una specialità tradizionale dal sapore intenso e genuino, preparata secondo un’antica ricetta che esalta le caratteristiche uniche di questa verdura. Il termine "Scuppettiati" richiama il caratteristico sfrigolio che si sente durante la cottura, quando gli ingredienti vengono saltati in padella con olio e aromi, sprigionando profumi irresistibili.

broccoli di rapa spiert 74%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale marino integrale, aceto di vino bianco, aglio, peperoncino piccante.

I broccoli "Spiert Scuppettiati" sono un prodotto versatile e ricco di sapore, perfetti per creare piatti gustosi e salutari. Ecco alcuni consigli su come utilizzarli al meglio:

  • Per un contorno sano e veloce da preparare, accompagnali a carni bianche o rosse
  • Per arricchire una pasta o un risotto, aggiungi i broccoli tagliati a tocchetti verso la fine della cottura per mantenere la loro consistenza croccante.
  • Prova a preparare una vellutata di broccoli: cuoci i broccoli con brodo vegetale, frullali fino a ottenere una consistenza cremosa e aggiungi una spruzzata di limone per un tocco di freschezza.
  • I broccoli "Spiert Scuppettiati" sono ottimi anche come ingrediente per insalate miste o piatti freddi, aggiungendo un tocco di colore e sapore unico.

Sperimenta con i broccoli "Spiert Scuppettiati" in cucina e lasciati ispirare dalla loro versatilità e bontà!

Potrebbe interessarti

I Broccoli Spiert "Scuppettiati" sono un contorno perfetto per accompagnare carni, formaggi o piatti rustici, ma possono essere gustati anche da soli, come antipasto o piatto principale per chi ama i sapori autentici e decisi. Il mix di ingredienti li rende irresistibili, con un equilibrio perfetto tra dolcezza, aromaticità e un leggero tocco piccante.

Un piatto semplice, ma ricco di tradizione, che racchiude in sé tutto il calore e il gusto della cucina contadina.

Broccoli Spiert "Scuppettiati" – Un’esplosione di sapori tradizionali

I Broccoli Spiert "Scuppettiati" rappresentano un piatto tipico della tradizione gastronomica del Sud Italia, noto per il suo sapore deciso e la sua preparazione semplice ma ricca di gusto. Il termine "Spiert" significa selvatico, spontaneo, mentre il termine dialettale "Scuppettiati" deriva dal caratteristico suono scoppiettante che si sprigiona durante la cottura in padella, quando l’olio caldo e l’umidità dei broccoli creano un sfrigolio vivace, segno distintivo di questa preparazione.

Questa ricetta nasce dalla cucina contadina, dove gli ingredienti poveri e di stagione venivano esaltati con metodi di cottura semplici e genuini. Ancora oggi, i Broccoli Scuppettiati sono considerati un piatto della memoria, capace di evocare i profumi e i sapori autentici delle terre del Mezzogiorno.