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Birra Artigianale "Cheritra" Strong Golden Ale

Bottiglia da 330 ml


Italia

Campania
Descrizione

Birra Artigianale ad alta fermentazione, stile Strong Golden Ale in bottiglia da 33cl, filtrata, non pastorizzata, senza aggiunta di conservanti, rifermentata in bottiglia.

Grado alcolico 8% alc. vol.  

COD: VBA.0012.0330
EAN: 2000000881119
Ingredienti

Acqua, malto d'ORZO, CEREALI, luppolo, lievito

Consigli e curiosità del tomolo

La birra Strong Golden Ale è un prodotto della fermentazione alta, che viene effettuata a temperature superiori rispetto alle birre a bassa fermentazione. La Strong Golden Ale si caratterizza generalmente per il suo colore dorato e brillante, da cui deriva il suo nome. Questa tonalità cromatica è ottenuta grazie all'utilizzo di malti chiari, che danno alla birra un sapore lieve e fruttato.

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Caratteristiche Birra Artigianale "Cheritra" Strong Golden Ale

Cheritra è una Strong Golden Ale, dal colore giallo oro carico, leggermente velato e da un cappello di schiuma bianca, compatta, cremosa e persistente. Al naso si avvertono profumi di miele, di pan di Spagna caldo, pane non lievitato; note fruttate, in particolare frutti gialli maturi come albicocche e  nespola. Al gusto l'attacco è deciso con note leggermente fruttate e caramellate, corpo ben strutturato, il finale è caldo, tipicamente etilico, con una equilibrata nota di amaro erbaceo. L'utilizzo di luppoli nobili europei come il Saaz permette a Cheritra di farsi apprezzare non per complicate note speziate ed aromatiche, ma per il suo gusto rotondo e giustamente amaro. Birra beverina nonostante la gradazione alcolica piuttosto decisa.

Si consiglia l'abbinamento con carni bianche, verdure fritte, crostacei, formaggi anche stagionati e dolci a base di frutti di bosco.

Grado alcolico 8%.alc. vol. 

Temperatura di servizio: 8/10°.

Bicchiere consigliato: PINTA    

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