Tomates Bio "Ciliegino" Intères Jaunes et Rouges à l'Eau et au Sel Iodé

Caractéristiques des Tomates del Piennolo Jaunes et rouges dans l'eau et le sel

Les tomates Piennolo jaunes et rouges sont deux produits typiques de la région de Campanie en Italie. Ces tomates se caractérisent par une saveur intense et unique qui les rend très appréciées des chefs et des amateurs de cuisine. Ce sont des tomates à la saveur très douce qui ont la particularité d'avoir un bout légèrement pointu. Les deux types de tomates sont cultivés selon des techniques agricoles durables qui respectent l'équilibre de l'écosystème et garantissent un produit de grande qualité. La récolte se fait à la main et les tomates sont ensuite suspendues avec des "piennoli" pour sécher au soleil et concentrer leur saveur. Enfin, les tomates sont placées dans des bocaux en verre avec de l'eau et du sel afin de préserver leurs propriétés organoleptiques. Ce type de tomate est unique car il ne se trouve que dans les régions intérieures de la Campanie.

Propriétés et bienfaits des Tomates del Piennolo Jaunes et Rouges

Ces tomates sont très appréciées pour leur saveur intense et unique, qui les rend idéales pour de nombreuses recettes rapides et savoureuses, mais elles sont également appréciées pour leurs bienfaits :

• Les deux types de tomates sont riches en nutriments, tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
• Elles ont également une forte teneur en eau, ce qui les rend légères et digestes
• En outre, elles sont dépourvues de conservateurs et de colorants artificiels, ce qui en fait une option saine pour votre régime alimentaire
• Elles sont également riches en lycopène, une substance qui est un grand allié de la santé de votre peau.

Comment utiliser les Tomates del Piennolo Jaunes et Rouges dans la cuisine ?

Les tomates du Piennolo jaunes et rouges à l'eau et au sel sont un produit polyvalent et savoureux qui peut être utilisé dans la cuisine pour la préparation de plats qui ne nécessitent pas des heures et des heures de préparation, mais en même temps ces tomates maintiennent un niveau de qualité élevé et vous ne serez certainement pas déçus. Leur texture douce et leur saveur intense les rendent idéales pour les bruschettas ou pour assaisonner les pâtes et les risottos ; de plus, il n'est pas nécessaire de saler l'eau car les tomates sont déjà savoureuses en elles-mêmes. Idéales pour les plats de poisson. Mais il n'est pas rare que ces tomates soient également utilisées comme ingrédients pour les pizzas. 

Habitat et méthodes de production des Tomates del Piennolo Jaunes et Rouges

Les tomates du Piennolo jaunes et rouges sont cultivées par Nanometrozero avec le plus grand soin dans la zone de Monte Sarno, dont le climat et le sol leur confèrent, sans surprise, une saveur douce et forte. La production des tomates Piennolo jaunes et rouges commence par la culture de plants sains et robustes qui sont plantés dans les sols fertiles de la région. Pendant la saison estivale, les tomates sont récoltées à la main, puis transformées selon une méthode de conservation traditionnelle dans les 3 heures et immergées dans l'eau et le sel afin de préserver leur texture douce et leur saveur intense.