Des tomates datterino rouges semi-sèches, partiellement séchées au soleil naturellement et traitées à la main selon une ancienne recette traditionnelle
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
302 kcal - 1266 kJ
Matière Grasses
30 g
dont acides gras saturés
3.9 g
Glucides
5.8 g
dont sucres
5.7 g
Protéines
1.3 g
Fibres Alimentaires
1.9 g
Sel
1.4 g
Variété de tomates datterino rouges partiellement séchées, huile d'olive extra vierge, huile de graines de tournesol, sel de mer entier, ail, sucre, origan.
Voici quelques façons d'utiliser au mieux les datterino rouges semi-sèches :
Salades: Coupez les tomates Datterino semi-séchées en deux et ajoutez-les à vos salades pour une touche de saveur sucrée et intense.
Pâtes: Ajoutez des dattes semi-séchées hachées à vos pâtes pour un condiment riche et savoureux.
Amuse-gueule: Utilisez les dattes semi-séchées pour préparer de savoureux antipasti, par exemple avec du fromage et de la charcuterie.
Pizza: Ajoutez des dattes semi-séchées à votre pizza maison pour rendre chaque bouchée encore plus délicieuse.
Sauces: Mélangez des dattes semi-séchées avec du basilic, de l'ail et de l'huile d'olive pour obtenir la sauce parfaite pour accompagner la viande ou le poisson.
Expérimentez avec les dattes rouges semi-séchées et laissez-vous inspirer par leur polyvalence dans la cuisine !
La Datterino rouge demi-sec est un type de tomate particulièrement apprécié pour son goût sucré et sa texture juteuse. Provenant d'exploitations agricoles durables, cette tomate est récoltée au bon stade de maturité pour garantir une saveur intense et authentique.
La tomate Datterino rouge semi-sèche est parfaite pour enrichir les salades, les plats de pâtes, les bruschettas ou tout simplement pour être dégustée seule en tant qu'en-cas sain. Découvrez le goût unique et inimitable de cette tomate de haute qualité!
Datterino rouge demi-sec séché au soleil
Le "Datterino Rosso Semi Dry" de la Casa Iuorio est un produit artisanal obtenu par séchage naturel au soleil des tomates rouges Datterino cultivées dans les collines. Cette méthode traditionnelle, qui implique une exposition directe aux rayons du soleil pendant le mois d'août, permet de conserver et d'exalter la saveur douce et intense typique de cette variété. Après le séchage, les tomates sont soigneusement emballées afin de garantir la qualité et l'authenticité du produit. Cette spécialité est une nouveauté introduite par Casa Iuorio au cours de l'été 2024.
Pourquoi choisir les tomates dattes rouges semi-séchées ?
1. Matière première sélectionnée
Il s'agit de tomates datterino rouges cultivées dans les collines.
2. Séchage naturel
Séchage au soleil pendant le mois d'août
Méthode traditionnelle qui préserve l'arôme et les propriétés organoleptiques de la tomate
3. Goût et consistance
Semi-sèche : signifie qu'elle conserve une certaine quantité d'humidité à l'intérieur, sans être complètement desséchée.
Goût équilibré entre douceur naturelle et légère acidité. Parfaite pour une utilisation en cuisine dans diverses préparations.
4. Qualité et transformation artisanale
Aucun conservateur ni additif chimique.
Une transformation manuelle soignée, dans le respect des traditions locales.
Un conditionnement soigné pour garantir la fraîcheur et la qualité.
5. Utilisation polyvalente en cuisine
Parfait pour les hors-d'œuvre, les bruschettas, les salades et les entrées.
Idéal pour enrichir les sauces, les pizzas et les plats gastronomiques.
Il se marie bien avec les fromages, les charcuteries et les huiles aromatiques.
Des tomates datterino rouges semi-sèches, partiellement séchées au soleil naturellement et traitées à la main selon une ancienne recette traditionnelle
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