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Ragoût d'Agneau
Poids net 180 g
Description
Le ragù d'agneau est une sauce toute prête au goût fort et intense. La préparation de cette sauce consiste à faire mariner la viande dans du vin rouge et à l'assaisonner d'herbes et d'épices, avant de la cuire dans un sauté de légumes, tomate, clou de girofle et cannelle. La délicieuse saveur aromatique du ragù d'agneau se marie parfaitement avec les pappardelles artisanales. La consistance du ragù est à la fois forte et délicate, grâce à l'utilisation d'ingrédients de haute qualité et à une recette simple.
COD: VST.0626.0180
EAN: 8016773068002
Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
140 Kcal - 582 kJ
Matière Grasses
8,1g
dont acides gras saturés
2,5g
Glucides
0,9g
dont sucres
0,9g
Protéines
10,5g
Sel
0,90g
Ingrédients
65% viande d'agneau, pulpe de tomate, huile d'olive extra vierge 100% italienne, oignons rouges, carottes, céleri, persil, sel, romarin, poivre noir
Conseils et curiosités sur Tomolo
Saviez-vous que... Les origines du ragù d'agneau semblent anciennes et vagues. On suppose qu'il existait déjà lors des déjeuners romains, où des morceaux de viande de cet animal étaient utilisés pour confectionner une sorte de canapé. Plus tard, au Moyen Âge, le ragù d'agneau devint un plat de première importance, à déguster avec les pâtes ou le pain.
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Le secret de l'Agneau Ragù: des ingrédients de qualité et de la passion en cuisine
Le ragù d'agneau est un plat culinaire italien traditionnel qui nécessite des ingrédients de qualité et de la passion en cuisine pour être préparé de la meilleure façon possible. Le secret pour obtenir un ragoût d'agneau parfait est d'utiliser de la viande d'agneau fraîche et de haute qualité, accompagnée d'herbes comme l'oignon rouge, la carotte et le céleri pour donner au plat une saveur unique et intense. La cuisson lente et la patience d'attendre que les ingrédients se mélangent sont d'autres caractéristiques qui font la différence dans la préparation du ragù d'agneau.
Les bienfaits de la viande d'agneau
La viande d'agneau, l'un des principaux ingrédients du ragoût d'agneau, présente de nombreux bienfaits pour la santé. Cette viande maigre est une excellente source de protéines de haute qualité, essentielles à la croissance et à la restauration du tissu musculaire. De plus, la viande d'agneau est riche en vitamines B, comme la vitamine B12, qui aident à maintenir un système nerveux sain et favorisent la production de globules rouges. La présence de fer dans la viande d'agneau contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et au transport de l'oxygène dans l'organisme. De plus, cette viande contient également des minéraux importants comme le zinc, qui soutient le système immunitaire et favorise la cicatrisation des plaies. Grâce à ces bienfaits, le ragoût d'agneau est non seulement un plat délicieux, mais aussi un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
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Les produits Il Tomolo ne proviennent que de petites communautés, ancrées dans le territoire, ces belles histoires qui donnent envie de raconter...
La délicieuse saveur aromatique du ragù d'agneau se marie parfaitement avec les pappardelles artisanales.