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Giardiniera aigre-douce - format horeca

Giardiniera aigre-douce - format horeca
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Poids net
1500 g
Produit en:
Italie
Region:
Campanie
Produttore:
Casa Iuorio
16,00 €

Autres formats
EAN: 8052570773008
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Description
Valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Conseils et curiosités sur Tomolo

Giardiniera aigre-douce en format horeca est un mélange de légumes frais marinés à la saveur croquante, aigre-douce. Idéal pour servir d'accompagnement ou d'apéritif, il enrichit tous les plats grâce à son goût unique et polyvalent. Les légumes sont finement hachés et conservés dans une marinade au goût équilibré entre le sucré et l'acide, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses et authentiques. Un produit à conserver en permanence dans votre garde-manger pour ajouter une note de fraîcheur et de couleur à vos plats.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs moyennes pour 100 g
Energie
41 kcal - 171 KJ
Matière Grasses
0.5 g
dont acides gras saturés
0.1 g
Glucides
7 g
dont sucres
6.1 g
Protéines
1.4 g
Fibres Alimentaires
2.3 g
Sel
1 g

Poivrons, chou-fleur, fenouil, céleri, oignon, carottes, vinaigre de vin blanc, sucre, sel, poivre, eau

La giardiniera aigre-douce est un condiment polyvalent qui peut être utilisé de multiples façons. Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de sa saveur:

1. Antipasto

La giardiniera aigre-douce est parfaite en entrée, accompagnée par exemple de fromage et de charcuterie. Elle apportera une touche de fraîcheur et de croquant à votre apéritif.

2. Salade

Ajoutez la giardiniera aigre-douce à vos salades pour les rendre plus savoureuses et plus colorées. Une façon simple d'enrichir votre assiette de légumes.

3. Accompagnement

Accompagnez vos grillades ou vos rôtis de giardiniera aigre-douce pour un accompagnement original et savoureux. Elle sera appréciée par tous les convives.

4. Assaisonnement des pâtes

Essayez d'ajouter de la giardiniera aigre-douce à vos plats de pâtes ou de riz pour une touche de fraîcheur et de croquant. Elle surprendra votre palais.

5. Sandwichs et bruschettas

Créez des sandwichs ou des bruschettas savoureux et originaux en ajoutant de la giardiniera aigre-douce comme garniture. Ils seront parfaits pour un déjeuner rapide ou un buffet

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Giardiniera aigre-douce est un mélange de légumes marinés faits maison à la saveur unique et irrésistible. Cette délicatesse gastronomique est parfaite pour enrichir vos plats d'une touche de fraîcheur et de croquant.

Principales caractéristiques

  • Légumes frais de haute qualité issus de l'agriculture durable
  • Préparation maison
  • Saveur aigre-douce équilibrée
  • Format Horeca, parfait pour la restauration
  • Sans conservateurs ajoutés

Bénéfices

  • Enrichit vos plats de saveur et de couleur
  • Ajoute des fibres et des vitamines essentielles à votre alimentation
  • Une solution idéale pour un apéritif léger et savoureux
  • Ajoute une touche de fraîcheur à vos sandwichs et salades

Sauce du jardinier aigre-douce

La sauce du jardinier aigre-douce est une confiture italienne traditionnelle de légumes mélangés, idéale pour accompagner les hors-d'œuvre, les charcuteries, les fromages ou les plats de viande. Le mélange de légumes croquants est immergé dans une solution de vinaigre, d'eau et de sucre, ce qui lui confère sa saveur aigre-douce caractéristique et lui assure une longue conservation.

Cette préparation est très polyvalente, car vous pouvez choisir les légumes en fonction de la saisonnalité ou de vos propres goûts. Cette giardiniera maison est beaucoup plus savoureuse et authentique que la giardiniera industrielle, et son équilibre entre l'acidité et la douceur en fait un excellent complément à de nombreuses recettes.

Comment l'utiliser

La giardiniera aigre-douce est prête à l'emploi et ne nécessite pas d'autre préparation. Vous pouvez la déguster directement dans le bocal ou l'utiliser comme condiment pour les salades, les sandwichs, les plats de viande ou de fromage.

Conservation

Conservez la giardiniera aigre-douce dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil. Une fois ouverte, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 mois