Pâtes de Gragnano IGP Bio - Vesuvio

Pâtes de Gragnano IGP Bio - Vesuvio

Pâtes de Gragnano IGP Bio - Vesuvio est un format unique et évocateur, inspiré par les courbes majestueuses et les mouvements sinueux de la lave qui s'écoule sur les pentes du Vésuve. Grâce à leur forme enveloppante et à leur surface rugueuse, ces pâtes sont parfaites pour ramasser et retenir toutes sortes de sauces, rehaussant ainsi la saveur de chaque plat.

Produite au cœur de Gragnano, la patrie des pâtes de haute qualité, cette spécialité est réalisée avec de la semoule de blé dur biologique, cultivée dans le respect de l'environnement et sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais chimiques. La pâte, obtenue avec de l'eau pure provenant des sources de la Vallée des Moulins, est égouttée au bronze, ce qui confère aux pâtes une texture poreuse idéale pour absorber les sauces et les jus. Le séchage lent à basse température préserve la saveur authentique du grain, garantissant une tenue parfaite pendant la cuisson et une expérience gastronomique extraordinaire.

Le format Vesuvio se prête à une grande variété de recettes, des préparations traditionnelles telles que les sauces à base de tomates et de fromage aux combinaisons plus créatives avec du poisson, des légumes ou des condiments au goût prononcé. Idéales pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine sans faire de compromis sur la qualité, ces pâtes représentent l'excellence de la tradition italienne, avec la valeur ajoutée de la production certifiée IGP et organique, synonyme d'générosité et de respect de la nature.