Principato di Lucedio

Le Principato di Lucedio est une exploitation agricole située à Trino, dans la province de Vercelli, dont l'histoire remonte à 1123, année de la fondation de l'abbaye de Lucedio par les moines cisterciens. Ces moines ont assaini les terres environnantes et, au début du XVe siècle, ont introduit la culture du riz en Italie.

Aujourd'hui, l'entreprise s'étend sur une superficie de 500 hectares au sein d'un parc régional. Il adopte des méthodes de culture intégrées et biologiques dans le but de réduire l'impact environnemental et de préserver la biodiversité locale. Parmi les pratiques durables mises en œuvre, on peut citer l'immersion permanente des rizières, l'utilisation de cultures intercalaires de semis et le recours à des modèles d'agriculture de précision.

La Principauté de Lucedio propose une large gamme de produits, dont plusieurs variétés de riz classique et aromatique, des risottos prêts à l'emploi, des pâtes de riz, des farines, des légumineuses et des desserts. Tous les produits sont conditionnés sans conservateurs, ce qui garantit leur fraîcheur et leur qualité nutritionnelle.

Outre son activité agricole, l'entreprise représente un important site historique et culturel. Ses structures médiévales, telles que la Sala dei Conversi, la Sala Capitolare, le Chiostro et le Refettorio, sont ouvertes au public pour des visites guidées. En outre, le complexe accueille des événements, des mariages et des réunions d'entreprise, offrant un cadre unique et évocateur.