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Cerveza "Southpaw" - Saison
Precio
3,70 €
Cerveza "Southpaw" - Saison
South Paw Saison es una cerveza de inspiración belga, elaborada tradicionalmente para acompañar la temporada de cosecha en el campo. Caracterizada por su moderada graduación alcohólica, se distingue por su complejidad y profundidad de sabor.
La cerveza tiene un color dorado con delicados matices cobrizos, es ligeramente turbia y está coronada por una espuma generosa y persistente. El trago es seco y refrescante, perfecto para calmar la sed.
En nuestra interpretación, la fina pimienta negra indonesia enriquece el perfil aromático, mientras que el lúpulo, dosificado con equilibrio, deja espacio a los fenoles liberados por la levadura. El final amargo, largo y decidido, invita a un sorbo tras otro, haciendo que la bebida sea irresistible.
Alcohol: 6,6% vol.
IBU: 20
agua, malta orzo, pimienta, levadura, lúpulo. Cerveza de doble malta.
Aquí tienes algunos consejos sobre cómo disfrutar mejor de la Cerveza "Southpaw" - Saison:
- Servir a la temperatura adecuada: Asegúrate de servir la cerveza a la temperatura recomendada, normalmente alrededor de 6-8°C para las Saisons.
- Emparejamientos culinarios: La cerveza "Southpaw" - Saison combina bien con platos de pescado, quesos curados o platos picantes.
- Copas adecuadas: Utilizar una copa adecuada para cervezas artesanas, preferiblemente una copa o tulipa, para apreciar mejor los aromas y sabores de la cerveza.
- Conservación: Conservar la cerveza en un lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor y de la luz solar directa, para preservar sus características organolépticas a lo largo del tiempo.
- Experiencia sensorial: Sabore lentamente la Cerveza "Southpaw" - Saison, disfrutando de sus aromas florales y afrutados, cuerpo ligero y delicada efervescencia.
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Esta saison se distingue por su riqueza sensorial y el equilibrio entre frescura y complejidad aromática. Tiene un aspecto dorado, realzado por ligeras vetas cobrizas y un aspecto naturalmente turbio. La espuma es abundante, cremosa y persistente, señal de una carbonatación viva que amplifica la bebibilidad
Southpaw Saison: Aroma y Sabor
El perfil olfativo está dominado por los fenoles típicos de la levadura Saison, con notas especiadas y ligeramente picantes que se mezclan armoniosamente con matices afrutados y sutiles toques cítricos. El uso de pimienta negra de Indonesia aporta un elegante toque picante, que se percibe sin sobrecargar el carácter de la cerveza.
En boca, el cuerpo fino y la pronunciada sequedad hacen que cada sorbo sea refrescante y satisfactorio. El lúpulo se utiliza discretamente, dejando el escenario para los toques especiados y afrutados de la levadura. El final es seco, con un amargo claro y persistente que estimula el paladar e invita a tomar otro sorbo.
Maridajes recomendados
La South Paw Saison es ideal con una gran variedad de platos. Es ideal con quesos de corteza bloomy, charcutería delicada y platos de pescado o carne blanca. También es perfecta con platos picantes y cocina de fusión, gracias a su capacidad para equilibrar los sabores intensos sin sobrecargarlos.
Especificaciones técnicas
- Estilo: Saison
- Alcohol: 6,6% vol.
- Color: Dorado con matices cobrizos
- Espuma: Abundante y persistente
- Cuerpo: Esbelto, seco y refrescante
- Aromas: Especiado, afrutado, ligeramente picante
- Aroma: Largo, firme y equilibrado
South Paw Saison es una cerveza de inspiración belga, elaborada tradicionalmente para acompañar la temporada de cosecha en el campo. Caracterizada por su moderada graduación alcohólica, se distingue por su complejidad y profundidad de sabor.
La cerveza tiene un color dorado con delicados matices cobrizos, es ligeramente turbia y está coronada por una espuma generosa y persistente. El trago es seco y refrescante, perfecto para calmar la sed.
En nuestra interpretación, la fina pimienta negra indonesia enriquece el perfil aromático, mientras que el lúpulo, dosificado con equilibrio, deja espacio a los fenoles liberados por la levadura. El final amargo, largo y decidido, invita a un sorbo tras otro, haciendo que la bebida sea irresistible.
Alcohol: 6,6% vol.
IBU: 20