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22 - Vino espumoso Falanghina del Sannio DOC

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Torre a Oriente
13,00 €

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Descripción

Spumante 22 procede de la vinificación pura de Falanghina. Tiene un color pajizo pálido, con excelente espuma, vivaz y persistente, perlage continuo con un grano muy fino, y un bouquet delicado con la intensidad justa. El sabor es seco, armonioso, sápido, sin aspereza. Debe servirse a una temperatura de 6 – 8°C.

Contenido alcohólico 12,5%

COD: VBA.0078.0750
Ingredientes

Uvas 100% Falanghina

Consejos y curiosidades del Tómolo

Consejos para disfrutar mejor de nuestro 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC

Aquí tiene algunos consejos para disfrutar mejor de nuestro Spumante di Falanghina del Sannio DOC:

  • Servirlo bien fresco, a una temperatura de unos 6-8°C para apreciar mejor sus características aromáticas.
  • Acompáñelo con platos de pescado, marisco o quesos frescos para realzar su sabor fresco y afrutado.
  • También puede utilizarlo como aperitivo, quizás maridándolo con aperitivos ligeros y finger food.
  • Pruébelo con postres a base de frutas o postres no demasiado elaborados para un acabado fresco y refinado.
  • Organice una degustación con amigos y familiares para compartir la alegría de descubrir nuevos sabores y aromas.

¡Experimente diferentes formas de beberlo y descubra cómo nuestro Spumante di Falanghina del Sannio DOC puede enriquecer sus momentos especiales!

"22" - Spumante di Falanghina del Sannio DOC es un vino fino que encarna la excelencia de la tradición vinícola italiana. Elaborado a partir de uvas Falanghina seleccionadas de las colinas del Sannio, este spumante representa la unión perfecta entre el terruño y la maestría enológica.

Características principales:

  • Aromas intensos:El 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC se distingue por sus aromas intensos y complejos, que proporcionan al paladar una experiencia sensorial única.
  • Burbujas finas: Gracias a su refinada efervescencia, este vino espumoso posee burbujas finas y persistentes, perfectas para realzar la frescura y vivacidad del vino.

Notas afrutadas:

  • Las notas afrutadas de melocotón y cítricos confieren a 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC un sabor fresco y envolvente, ideal para acompañar primeros platos y aperitivos elegantes.

Sumérjase en la atmósfera única de Sannio con 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC y déjese conquistar por sus aromas envolventes y su elegancia inconfundible. Una experiencia sensorial inolvidable que le acompañará en cada momento especial de su vida.

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22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC

Producido en las fértiles tierras de Taburno (BN), este vino es un 100% Falanghina de carácter refinado y mineral. Las uvas proceden de viñedos de 25-30 años, situados a 150 metros sobre el nivel del mar con exposición este-oeste, sobre suelos areno-arcillosos ricos en esqueleto y con PH moderadamente alcalino, características que confieren al vino frescura y complejidad aromática.

La vendimia se realiza en los primeros diez días de septiembre, para asegurar un perfecto equilibrio entre acidez y estructura. Tras el despalillado y el prensado suave, el mosto fermenta siguiendo el método Charmat o Martinotti, con un reposo sobre lías de 4 a 6 meses, proceso que confiere al vino finura y cremosidad. La crianza tiene lugar en acero inoxidable durante 6 meses y después en madera (tonneaux y barricas de segundo paso) durante 12 meses, antes de otros 8 meses de crianza en botella.

De color amarillo pajizo brillante, el vino desprende intensos aromas de fruta blanca, flores frescas y ligeras notas especiadas, mientras que en boca se distingue por su vibrante frescura y persistente final.

Perfecto con pescado, costra y quesos delicados, è se recomienda servir a 6-8°C para apreciar mejor todos los matices aromáticos. Una etiqueta que celebra la excelencia de la Falanghina del Taburno, en un maridaje perfecto de tradición e innovación.