Tarallo Tipico Napoletano con Strutto, Mandorle e Pepe

Tarallo Napoletano "nzugna e pepe" per le vie di NapoliSi deve a Pino Daniele lo sdoganamento di questa bontà con la canzone "Fortunato" dedicata a Fortunato o' tarallaro, un venditore ambulante del centro storico di Napoli.

"Simme fernut a taralluc e vino" è la tipica frase napoletana che descrive l'atmosfera cordiale e serena che si instaura tra amici che chiacchierano del più e del meno.
Il tarallo napoletano diventa così un aperitivo, uno sfizioso fuori pasto o un pasto veloce, diventando un utile smorza fame visto l'apporto calorico dovuto alla sugna (grasso del maiale).

Tarallo caldo caldo "Taralle cavere cavere"

Consigliamo di degustare i taralli caldi, per lasciar sprigionare la fragranza, il deciso sapore del pepe, il persistente odore della sugna e apprezzarne appieno la croccantezza delle mandorle tostate, accompagnato da una spumeggiante birra, non a caso si dice che "a birra è a morte d'o' tarallo" - scopri la nostra migliore selezione di birra. 

Un'alternativa al semplice snack

La friabilità fa del tarallo un ottimo ingrediente per primi piatti tipici della cucina partenopea:

• spaghetti con tarallo sbriciolato
• linguine con colatura di alici di cetara e tarallo sbriciolato
• spaghetti aglio e olio peperoncino e tarallo sbriciolato.