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salvo eccezioni
Riso Arborio Artigianale
Peso netto: 1 kg
Descrizione
Il riso Arborio Classico si caratterizza per i suoi chicchi grandi e lucenti, con una capacità di mantenere la forma durante la cottura e di assorbire i condimenti leggermente minore rispetto al Vialone Nano Classico e al Carnaroli Classico. È il tipo di riso italiano più famoso per la preparazione di risotti, insalate di riso, zuppe e timballi.
COD: PST.0535.1000
EAN: 8026198033417
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 gr
Energia
354 kcal - 1500 kJ
Grassi
1,1 g
di cui saturi
0,2 g
Carboidrati
77,7 g
di cui zuccheri
0,2 g
Proteine
7,6 g
Fibre
1,2 g
Sale
0,07 g
Ingredienti
Riso Arborio Artigianale 100%
Consigli e curiosità del tomolo
Noto per essere uno dei tipi di riso più famosi per la preparazione del risotto, è la sua elevata capacità di assorbire i liquidi e di rilasciare amido. Questa qualità lo rende ideale per creare un risotto ricco e cremoso, un piatto centrale della cucina italiana. Il chicco di Arborio è più lungo e più grosso rispetto ad altri tipi di riso usati per il risotto, come il Carnaroli o il Vialone Nano. Durante la cottura, i chicchi di Arborio tendono a mantenere una certa fermezza al centro, mentre l'esterno diventa cremoso, una caratteristica apprezzata in cucina per creare un equilibrio perfetto di consistenza nel piatto finale
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Prezzo
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Caratteristiche uniche del Riso Arborio Artigianale
Il Riso Arborio artigianale è un prodotto unico e speciale, apprezzato da chef e gourmet di tutto il mondo. Le sue caratteristiche lo rendono davvero unico nel suo genere. La varietà Arborio è conosciuta per i suoi chicchi di forma tondeggiante e per il loro alto contenuto di amido. Questo conferisce al riso una consistenza cremosa e un sapore ricco e pieno. Inoltre, la coltivazione di questo riso avviene utilizzando esclusivamente acqua di risorgiva, che è ricca di minerali e conferisce al Riso Arborio artigianale un gusto unico e autentico. È importante sottolineare che la filiera di produzione di questo riso è completamente controllata, garantendo così la massima rintracciabilità e la qualità del prodotto finale. Prova il Riso Arborio artigianale e scopri tu stesso perché è così speciale!
I Migliori Abbinamenti per il Riso Arborio Artigianale
Il riso Arborio artigianale è noto per la sua consistenza cremosa e il suo sapore ricco, che lo rendono perfetto per una varietà di ricette. Grazie alla sua capacità di assorbire i sapori degli ingredienti con cui viene cucinato, il riso Arborio artigianale si presta bene ad essere abbinato a una vasta gamma di ingredienti. Ad esempio, è ottimo per preparare un classico risotto ai funghi, in cui i porcini secchi o freschi si sposano perfettamente con la cremosità del riso. Inoltre, il riso Arborio artigianale si presta bene anche a essere utilizzato per la preparazione di risotti di pesce, come ad esempio un gustoso risotto alla pescatora, in cui i frutti di mare si uniscono al riso per creare una combinazione di sapori davvero deliziosa. Infine, questo tipo di riso artigianale può essere utilizzato anche per preparare dolci come il riso al latte, in cui la sua consistenza cremosa si sposa perfettamente con il dolce sapore della vaniglia e il profumo della cannella. In conclusione, il riso Arborio artigianale offre infinite possibilità di abbinamenti culinari, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa unica e appagante.
Il riso Arborio Classico si caratterizza per i suoi chicchi grandi e lucenti, con una capacità di mantenere la forma durante la cottura e di assorbire i condimenti