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Zucchini-Scapece in Nativem Olivenöl Extra - Kleines Glas 3
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Zucchini-Scapece in Nativem Olivenöl Extra - Kleines Glas

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Azienda Agricola Verticelli
5,55 €

Reingewicht: 180 g


Italien

Kampanien
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Beschreibung

Zucchini in nativem Olivenöl extra sind eine kulinarische Delikatesse, die die Einfachheit und Reinheit der mediterranen Aromen verkörpert. Die Zucchini, in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten, werden sanft gekocht, um ihre knackige Textur und den frischen Geschmack zu bewahren. Anschließend werden sie in hochwertiges natives Olivenöl extra eingelegt, das sie mit seinem fruchtigen und leicht würzigen Aroma umhüllt. Diese Zubereitungsmethode ermöglicht es den Zucchini, die reiche und tiefe Essenz des Öls aufzunehmen und ihre natürlichen Noten hervorzuheben. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder Zutat für Salate und Pastagerichte bieten Zucchini in nativem Olivenöl extra ein authentisches und raffiniertes kulinarisches Erlebnis, das die Schönheit und den echten Geschmack einfacher Zutaten hervorhebt.

CODE: VST.0257.0180
EAN: 8056539060598
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
98 kcal - 407 kJ
Fette
8,26 g
davon gesättigt
1,1 g
Kohlenhydrate
2,83 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
2,64 g
Ballaststoffe
1 g
Salz
2,13 g
Zutaten

Zucchini, natives Olivenöl extra, Weinessig, Salz, Knoblauch, Minze.

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Eine interessante Tatsache über Zucchini ist, dass sie botanisch gesehen eine Frucht sind, obwohl sie in der Küche gewöhnlich als Gemüse behandelt werden. Zucchini gehören zur Familie der Kürbisgewächse, zu der auch Kürbisse, Melonen und Gurken gehören. Diese Früchte wachsen schnell und können beträchtliche Größen erreichen, wenn sie an der Pflanze gelassen werden, obwohl die meisten Zucchini geerntet werden, wenn sie noch jung und zart sind, um eine bessere Konsistenz und einen milderen Geschmack zu gewährleisten.

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Zubereitung der Zucchini in nativem Olivenöl extra

Um Zucchini in nativem Olivenöl extra zuzubereiten, werden die Zucchini dünn geschnitten und frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine perfekte Textur zu erzielen, die das Gericht hervorhebt. Anschließend werden die frittierten Zucchini in einer Mischung aus Weißweinessig, frischer Minze und Knoblauch mariniert. Diese Mischung verleiht den Zucchini einen frischen und aromatischen Geschmack, der sie zu einer unwiderstehlichen Vorspeise oder Beilage macht.

Die Bedeutung des nativen Olivenöls extra

Das natives Olivenöl extra ist ein Schlüsselelement in diesem Rezept. Es wird sowohl zum Würzen als auch zum Konservieren des Gerichts verwendet und verstärkt den Geschmack der Zucchini, indem es eine fruchtige und leicht pikante Note verleiht. Die Qualität des nativen Olivenöls extra ist entscheidend, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen, daher ist es wichtig, ein hochwertiges Öl zu wählen