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Süß-sauer gebratene Papaccella Napoletana

Süß-sauer gebratene Papaccella Napoletana
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Reingewicht:
580 g
Abgelassenes Gewicht:
380 g
Produziert in:
Italien
Region:
Kampanien
Produttore:
Azienda Agricola Verticelli
7,90 €

EAN: 8056539460077
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Beschreibung
Ernährungswerte
Zutaten
Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Süß-saure neapolitanische Papaccella ist ein traditionelles Gericht der neapolitanischen Küche, das den süßen und leicht pikanten Geschmack dieser Paprikasorte hervorhebt. Die Papaccelle werden gegrillt, um eine knusprige Textur und ein unwiderstehliches Aroma durch die Kombination von Essig und Zucker zu erhalten. Perfekt als Vorspeise oder Beilage, ist diese Papaccella eineExplosion süditalienischer Aromen, die zu jeder Gelegenheit genossen werden kann. Ob allein oder in Begleitung von Frischkäse oder Wurstwaren, sie ist ein Muss für Liebhaber der mediterranen Küche.

Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
112 kcal - 461 kJ
Fette
10,20 g
davon gesättigt
2,8 g
Kohlenhydrate
1,97 g
davon Zucker
0.1 g
Eiweiß
1,96 g
Ballaststoffe
2,1 g
Salz
2,25 g

Papaccella Pfeffer, Wasser, Weißweinessig, Salz, Zucker

Verwendung in der Küche

Süß-saure Papaccella Napoletana Filets sind eine vielseitige Zutat, die sich für zahlreiche Zubereitungen eignet:

  • Vorspeise und Aperitifs: Perfekt zu Wurst und Käse, auf Bruschetta oder in Gourmet-Salaten.
  • Beilagen: Hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, die er mit seinem ausgewogenen Geschmack unterstreicht.
  • Zutaten für Sandwiches und Pizzen: Verleiht Sandwiches, Fladenbroten und Pizzen einen Hauch von Frische und Knusprigkeit.
  • Pasta und reis: Kann zum Anreichern von kalten Nudelgerichten oder zum Würzen von Risottos und Nudelgerichten mit leichten Soßen verwendet werden.

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Süß-saure Papaccella Napoletana ist ein köstlicher typischer Pfeffer aus der Region Kampanien, der sich durch ein fleischiges und schmackhaftes Fruchtfleisch und einen süß-sauren Geschmack dank der Anwesenheit von Essig und Zucker auszeichnet. Diese Konfitüre eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Vorspeisen, Salaten und Gourmetgerichten.

Süß-sauer gebratene Papaccella Napoletana

Süß-sauer gebratene Papaccella Napoletana ist ein typisches Produkt der kulinarischen Tradition Kampaniens, das für seinen intensiven Geschmack und seine Vielseitigkeit in der Küche geschätzt wird. Diese Delikatesse wird aus der sorgfältigen Auswahl der Paprika "Papaccelle Napoletane" gewonnen, einer einheimischen Sorte von geringer Größe, die sich durch ein fleischiges Fleisch und einen süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note auszeichnet.

Produktmerkmale

  • Qualitätsrohstoffe: Papaccella Napoletana ist angebaut in den fruchtbaren Gebieten Kampaniens, wo das milde Klima und der mineralreiche Boden ihr einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen.
  • Handwerkliche Verarbeitung: Nach der Ernte werden die Paprikaschoten gewaschen, von ihren Stielen befreit und in Filets geschnitten, die sich leicht zubereiten lassen.
  • Süße Essigkonservierung: Die Filets werden in eine ausgewogene Mischung aus Essig und Zucker getaucht, die den Geschmack verstärkt und eine lange Haltbarkeit ohne künstliche Konservierungsstoffe gewährleistet.