LenTamari Sauce Bio ist eine handwerklich-fermentierte Würze. Frei von Soja und Getreide, ist diese Sauce natürlich glutenfrei und unpasteurisiert, wodurch die lebenden Kulturen erhalten bleiben. Nach einer langsamen Gärung von etwa einem Jahr entwickelt sie einen feinen Geschmack und ein intensives Aroma, das reich an Humami ist. Ideal zum Verfeinern von Gemüse, Suppen und sowohl rohen als auch gekochten Gerichten. Es wird empfohlen, es am Ende des Kochens oder ungekocht hinzuzufügen, um seine probiotischen Eigenschaften zu erhalten.
Wasser, Linsen* (34%), Vollmeersalz, Sporen von Aspergillus oryzae.
*Aus biologischem Anbau
IT-BIO-007
Landwirtschaft Italien
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