Il Sale marino integrale dolce è un sale a grana grossa viene estratto nella millenaria Salina di Cervia ed è raccolto secondo metodo tradizionale.
Questo Particolare Sale è essiccato in maniera naturale con il sole calore del Sole e viene lavato esclusivamente con acqua ad alto indice di salinità.
Il Sale dolce di Cervia non viene nè sbiancato, né macinato e non vengono aggiunti additivi mantenendo la purezza e le preziose caratteristiche che gli dona l'acqua marina.
La naturale umidità lo rende particolarmente solubile, mentre la sua dolcezza si apprezza in cucina perché esalta il gusto delle pietanze
Sale Marino Integrale
Il sale dolce di Cervia a grana grossa è indicato per salare l'acqua della pasta, per tutti gli alimenti in crosta di sale, come pesce, roast beef o pollo. Perfetto per la salagione degli insaccati o per le acciughe sotto sale.
Curiosità 1: Si dice che il Sale Dolce di Cervia, non sali le pietanze, ma le condisca e ne esalti i sapori.
Curiosità 2: Per la tradizione, donare il Sale Dolce di Cervia, è augurio di fortuna, salute e prosperità.
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