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Bier "Offside" – Amerikanisches Pale Ale
Preis
3,95 €
Bier "Offside" – Amerikanisches Pale Ale
Das APA Offside ist ein Weizenbier mit einem starken Charakter, inspiriert vom Amerikanischen Stil. Im Gegensatz zu den klassischen Weißbieren der deutschen Tradition zeichnet sich dieses Bier durch eine großzügige Hopfung aus, die ihm ein modernes und ansprechendes Geschmacksprofil verleiht.
Anstelle der typisch phenolischen und würzigen Noten deutscher Hefen setzt das Offside dank der Verwendung von Hopfen von der Pazifikküste intensive Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem harzigen Hauch von Pinie frei. Seine Farbe, ein charmantes Altgold, wird von einer leichten Trübung und einem kompakten, feinkörnigen Schaum begleitet, der zum Genießen einlädt.
Mit einem Alkoholgehalt von 5,4 % vol. und einem ausgewogenen Bitterkeitsgrad (IBU 35) ist es ein süffiges Bier, perfekt für alle, die Frische und aromatische Intensität in einem einzigen Schluck suchen.
Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Weizen, Hopfen
Paarungsempfehlungen
Offside APA ist ein extrem vielseitiges Bier am Tisch, perfekt um frische und schmackhafte Gerichte zu begleiten. Empfohlene Kombinationen sind:
- Thunfisch- oder Lachstatar für eine explosive Mischung aus Frische und Aromatik.
- Weichkäse wie Brie oder Camembert, dessen buttriger Geschmack durch die Bitterkeit des Hopfens ausgeglichen wird.
- Salate mit Zitrusfrüchten und gerösteten Samen, die die fruchtigen Noten des Bieres widerspiegeln.
- Gourmet-Burger mit Cheddar und knusprigem Speck, für einen Geschmackskontrast zwischen der Süße des Malzes und der Intensität der Gewürze.
Serviertemperatur
Um die aromatischen und geschmacklichen Nuancen am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, es bei einer Temperatur zwischen 6 und 8 Grad zu servieren. Eine kühlere Temperatur verstärkt die Frische und die Zitrusnoten, während ein paar Grad höher die tropischen und harzigen Noten mit größerer Intensität hervortreten lässt.
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Um das APA Offside optimal zu genießen, ist das ideale Glas das American Pint Glass (auch Shaker Pint genannt). Dieses zylindrische, leicht nach oben gewölbte Glas eignet sich am besten, um die Eigenschaften eines American Pale Ale hervorzuheben, denn:
- Es bringt die Aromen zur Geltung: Durch die weite Öffnung können die fruchtigen und zitrusartigen Aromen des Hopfens voll zur Geltung kommen.
- Fördert guten Schaum: Die Form hilft, den Schaum kompakt und anhaltend zu halten, was das Geschmackserlebnis verbessert.
- Praktisch und vielseitig: Ideal für zwangloses, gemächliches Trinken, wie es sich für einen weichen, erfrischenden Stil gehört.
APA Offside – Weizengeschmack mit amerikanischer Note
APA Offside ist ein Weizenbier nach amerikanischem Vorbild, das sich durch eine großzügige Hopfung und ein lebendiges, modernes Geschmacksprofil auszeichnet. Im Gegensatz zu den traditionellen Weißbieren der deutschen Schule, bei denen die Hefe eine dominante Rolle spielt, mit phenolischen und würzigen Obertönen, ist bei diesem Bier der Hopfen der absolute Protagonist, der ein intensives und umhüllendes Bouquet von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Kiefernharz liefert.
Der APA-Stil: die amerikanische Seele des Craft-Biers
American Pale Ale (APA) ist eine Variante des English Pale Ale, die in den 1980er Jahren mit der Craft-Bier-Revolution in den Vereinigten Staaten entstand. Ihr Unterscheidungsmerkmal ist die Verwendung von amerikanischem Hopfen, der für frische, zitrusartige Aromen sorgt, oft begleitet von Noten von Kiefer und Harz. APAs haben einen ausgewogenen Körper mit einem moderaten Malzanteil, der für Trinkbarkeit sorgt, ohne den aromatischen Charakter zu überlagern.
Offside reiht sich in diese Tradition ein, allerdings mit einer persönlichen Note: der Verwendung von Weizen, der für ein weicheres, leichteres Mundgefühl sorgt und es noch geschmeidiger macht.
Organoleptische Eigenschaften
- Farbe: Antikgold, leicht verschleiert, was die handwerkliche Qualität betont.
- Schaum: Weiß, kompakt und anhaltend, mit einer feinen Blase, die den Gaumen umschmeichelt.
- Aroma: Ein unwiderstehlicher Mix aus Mango, Ananas und Passionsfrucht, begleitet von frischen Zitrusnoten von Grapefruit und Orange. Im Hintergrund verleiht eine leichte Harzigkeit der Kiefer Tiefe und Charakter.
- Geschmack: Der erste Eindruck ist fruchtig und frisch, mit Weizen, der für eine angenehme Rundheit sorgt. Der Abgang ist leicht bitter und trocken und lässt Raum für eine angenehm krautige Persistenz.
- Körper: Schlank und ausgewogen, mit einer lebendigen Karbonisierung, die die Frische verstärkt.
Das APA Offside ist ein Weizenbier mit einem starken Charakter, inspiriert vom Amerikanischen Stil. Im Gegensatz zu den klassischen Weißbieren der deutschen Tradition zeichnet sich dieses Bier durch eine großzügige Hopfung aus, die ihm ein modernes und ansprechendes Geschmacksprofil verleiht.
Anstelle der typisch phenolischen und würzigen Noten deutscher Hefen setzt das Offside dank der Verwendung von Hopfen von der Pazifikküste intensive Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem harzigen Hauch von Pinie frei. Seine Farbe, ein charmantes Altgold, wird von einer leichten Trübung und einem kompakten, feinkörnigen Schaum begleitet, der zum Genießen einlädt.
Mit einem Alkoholgehalt von 5,4 % vol. und einem ausgewogenen Bitterkeitsgrad (IBU 35) ist es ein süffiges Bier, perfekt für alle, die Frische und aromatische Intensität in einem einzigen Schluck suchen.