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Lamm-Ragout
Reingewicht: 180 g
Beschreibung
Lammragout ist eine Fertigsoße mit einem kräftigen und intensiven Geschmack. Für die Zubereitung wird das Fleisch in Rotwein mariniert, mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und in einer Soße aus Gemüse, Tomaten, Gewürznelken und Zimt gegart. Der herrlich aromatische Geschmack des Lammragout passt hervorragend zu den hausgemachten Pappardelle. Die Textur des Ragouts ist dank der hochwertigen Zutaten und der einfachen Rezeptur kräftig und doch zart.
CODE: VST.0626.0180
EAN: 8016773068002
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
140 Kcal - 582 kJ
Fette
8,1g
davon gesättigt
2,5g
Kohlenhydrate
0,9g
davon Zucker
0,9g
Eiweiß
10,5g
Salz
0,90g
Zutaten
65% Lammfleisch, Tomatenmark, 100% natives Olivenöl extra, rote Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie, Salz, Rosmarin, schwarzer Pfeffer.
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Wusstest du schon... Die Ursprünge des Lammragout sind alt und unklar. Man vermutet, dass es bereits zur Zeit der Römer existierte, als Teile des Lammfleisches für eine Art Appetithäppchen verwendet wurden. Später, im Mittelalter, nahm das Lammragout einen wichtigen Platz als Gericht ein, das mit Nudeln oder Brot gegessen wurde.
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Das Geheimnis des Lammragout: hochwertige Zutaten und Leidenschaft in der Küche
Lammragout ist ein traditionelles italienisches Gericht, das nur mit hochwertigen Zutaten und Leidenschaft in der Küche zubereitet werden kann. Das Geheimnis eines perfekten Lammragout liegt in der Verwendung von frischem, hochwertigem Lammfleisch und Gewürzen wie roten Zwiebeln, Karotten und Sellerie, die dem Gericht einen einzigartigen und intensiven Geschmack verleihen. Ein weiterer wichtiger Faktor bei der Zubereitung von Lammragout ist das langsame Kochen und die Geduld, bis sich die Zutaten miteinander verbinden.
Die Vorteile von Lammfleisch
Lammfleisch, eine der Hauptzutaten für Lammragout, hat viele gesundheitliche Vorteile. Das magere Fleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß, das für das Wachstum und den Wiederaufbau von Muskelgewebe unerlässlich ist. Außerdem ist Lammfleisch reich an B-Vitaminen wie Vitamin B12, das zur Erhaltung eines gesunden Nervensystems beiträgt und die Bildung roter Blutkörperchen fördert. Das im Lammfleisch enthaltene Eisen trägt zu einem gut funktionierenden Immunsystem und zum Sauerstofftransport im Körper bei. Außerdem enthält das Fleisch wichtige Mineralstoffe wie Zink, das das Immunsystem unterstützt und die Wundheilung fördert. Dank dieser Vorteile ist Lammragout nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
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die Helden dieser Geschichte!
Die Produkte von Il Tomolo kommen nur aus kleinen Gemeinschaften, die im Territorium verwurzelt sind, diese schönen Geschichten, die Sie erzählen wollen...
Lammragout ist eine Fertigsoße mit einem kräftigen und intensiven Geschmack. Für die Zubereitung wird das Fleisch in Rotwein mariniert, mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und in einer Soße aus Gemüse, Tomaten, Gewürznelken und Zimt gegart.