PGI Pantelleria-Kapern mit Meersalz sind ein typisches Produkt von der sizilianischen Insel Pantelleria, die für den Anbau von hochwertigen Kapern bekannt ist. Dieses Produkt ist g.g.A.-zertifiziert, was die Herkunft und Qualität der in diesem Gebiet angebauten Kapern garantiert.
CODE: SPZ.0360.0090
EAN: 8004605012019
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
23 kcal - 96 kJ
Fette
0,9 g
davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
4,9 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
2,4 g
Salz
9,6 g
Zutaten
80% Pantelleria I.G.P. Kapern, Meersalz
Tipps und Kuriositäten des Tomolo
Hier sind einige Möglichkeiten, das Beste aus den köstlichen Pantelleria-Kapern IGP Meersalz zu machen:
Salate: Geben Sie Kapern zu Ihren Salaten für einen Hauch von mediterranem, salzigem Geschmack.
Pasta: Verwenden Sie Kapern als Gewürz für Ihre Pasta und fügen Sie sie Soßen oder Bratensoßen für einen einzigartigen Geschmack hinzu.
Fisch: Kapern passen perfekt zu Fischgerichten, wie gegrilltem Schwertfisch oder gebratenem Thunfisch.
Vorspeisen: Kreieren Sie köstliche Vorspeisen mit Kapern, vielleicht in Kombination mit typischen Käsesorten oder Wurstwaren.
Saucen: Verwenden Sie Kapern zur Herstellung von Saucen und Dressings für gegrilltes Fleisch oder Gemüse.
Experimentieren Sie und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Kapern von Pantelleria g.g.A. in Meersalz inspirieren, um schmackhafte, aromatische Gerichte zu kreieren!
PGI Pantelleria Kapern in Meersalz sind ein typisches Produkt der sizilianischen Insel, bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre Qualität. Handverlesen und in natürlicher Salzlake konserviert, eignen sich diese Kapern hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Vorspeisen und Fischgerichten. Dank ihrer IGP-Zertifizierung garantieren sie die Echtheit und den Ursprung des Produkts und gewährleisten höchste Qualität und Frische. Probieren Sie sie für einen Hauch von Authentizität in der Küche.
Mit Sorgfalt und Liebe zur Tradition verpackt, sind Pantelleria IGP Kapern mit Meersalz ein authentisches und echtes Produkt, das den Geschmack Siziliens auf Ihren Tisch bringt.
PGI-Kapern aus Pantelleria sind ein typisches Produkt der Insel Pantelleria, die zwischen Sizilien und Tunesien liegt, und zeichnen sich durch ihre einzigartige Qualität und ihren Geschmack aus. Ihr Anbau wird durch die besonderen klimatischen Bedingungen der Insel beeinflusst, die durch Seewinde, vulkanischen Boden und geringe Niederschläge gekennzeichnet sind. Diese Faktoren verleihen den Kapern ein intensives Aroma und einen besonders reichen und pikanten Geschmack.
Pantelleria-Kapern sind klein, fest und rund in der Form, mit einer fleischigen Textur und einer dunkelgrünen bis grauen Farbe. Sie haben einen kräftigen Geschmack mit salzigen und leicht pikanten Noten, der durch die Konservierung in Meersalz noch verstärkt wird. Durch diese traditionelle Konservierungsmethode, bei der nur Salz und keine chemischen Zusätze verwendet werden, bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Produkts erhalten.
Agronomisch gesehen benötigt die Kapernpflanze von Pantelleria besondere Anbaubedingungen mit gut durchlässigen, sonnigen Böden. Die Ernte erfolgt manuell, Kapern für Kapern, im Allgemeinen von Mai bis September, wenn die Knospen noch geschlossen sind. Diese Arbeit ist sehr anstrengend und erfordert große Sorgfalt, damit weder die Pflanze noch die Früchte beschädigt werden.
Die Anerkennung der g.g.A. garantiert den geografischen Ursprung des Erzeugnisses und sichert seine Qualität, indem sie sicherstellt, dass die Kapern bestimmte Merkmale aufweisen und dass die Herstellung nach bewährten traditionellen Verfahren erfolgt. Die Kapern von Pantelleria werden in der Küche sehr geschätzt, da sie Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Soßen bereichern und somit zu einer unverzichtbaren Zutat der mediterranen Küche werden
PGI Pantelleria-Kapern mit Meersalz sind ein typisches Produkt von der sizilianischen Insel Pantelleria, die für den Anbau von hochwertigen Kapern bekannt ist. Dieses Produkt ist g.g.A.-zertifiziert, was die Herkunft und Qualität der in diesem Gebiet angebauten Kapern garantiert.
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