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Handwerklich hergestellte Olivenpastete

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Az Agr.Sangiovanni Antonio
6,32 €

Reingewicht: 212 g
Abgelassenes Gewicht: 177 g


Italien

Kampanien
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Beschreibung

Die Caiazzo-Olivenpastete ist ein handwerkliches Spitzenprodukt, das aus sorgfältig ausgewählten Oliven aus den fruchtbaren Hügeln von Caiazzo in der Provinz Caserta hergestellt wird. Diese köstliche Creme wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die den authentischen Geschmack der lokalen Oliven respektieren und hervorheben.

Die Caiazzo-Olivenpastete zeichnet sich durch ihre cremige Textur und ihren reichhaltigen, aromatischen Geschmack aus und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Vorspeisen, als Aufstrich auf gerösteten Brotcroutons oder als besondere Zutat in Gourmet-Rezepten.

CODE: VST.0505.0212
EAN: 8052570772285
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
334 kCal - 1397 kJ
Fette
33,5 g
davon gesättigt
4,1 g
Kohlenhydrate
0,2 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
2,2 g
Zutaten

Entsteinte Oliven (79%), Olivenöl (20%), Fenchelsamen, Essig, Chilischote

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Die Caiazzo-Oliven sind ein kulinarischer Schatz der Region Kampanien, der für seine hervorragende Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Diese Oliven werden in hügeligem Gelände angebaut, das von einem günstigen Mikroklima und fruchtbarem Boden profitiert, was den Oliven einen einzigartigen und komplexen Geschmack verleiht. Der Olivenanbau in Caiazzo hat eine jahrhundertealte Tradition, deren Anbau- und Erntemethoden von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Die Oliven werden zum richtigen Reifezeitpunkt von Hand geerntet, um ein Höchstmaß an Frische und Qualität zu gewährleisten. Die Herstellung von nativem Olivenöl extra und Pasteten aus diesen Oliven spiegelt die Liebe zum Detail und zum Land wider. Das Ergebnis ist ein Produkt mit außergewöhnlichen organoleptischen Eigenschaften, das sowohl lokal als auch international geschätzt wird.

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Verwendung der Caiazzo-Olivenpastete in der Küche

Die Caiazzo-Olivenpastete ist eine vielseitige und raffinierte Zutat, die zahlreiche Gerichte bereichern und ihnen eine einzigartige Geschmacksnote verleihen kann. In der Küche kann sie als köstliche Vorspeise, auf gerösteten Brotcroutons oder zusammen mit Käse und Aufschnitt zu einem Gourmet-Aperitif gereicht werden. Er eignet sich auch hervorragend als Würzmittel für Pasta und Risotto und verleiht ihnen eine aromatische und schmackhafte Note. Als Zusatz zu Soßen oder Cremes kann die Caiazzo-Olivenpastete ein einfaches Gericht in ein raffiniertes verwandeln. Sie eignet sich ideal zum Füllen von Sandwiches und belegten Brötchen und bereichert die Füllung mit ihrem intensiven Geschmack. Außerdem kann sie als Basis für das Marinieren von Fleisch und Fisch verwendet werden und verleiht Ihren Hauptgerichten einen zusätzlichen Kick. Und schließlich eignet sich diese Pastete hervorragend zum Anreichern von Salaten und Gemüse und verleiht ihnen eine charakteristische und raffinierte Note.