Die Zito Napoletano von Pastificio Vesuvio ist eine handgemachte Pasta, die ihren Ursprung in Neapel hat und aus hochwertigem italienischen Hartweizengrieß und Quellwasser des erloschenen Vulkans Roccamonfina hergestellt wird. In Bronzeformen gezogen und langsam bei niedrigen Temperaturen getrocknet, hat sie eine röhrenförmige Form und eine raue Textur, die sie ideal für die Aufbewahrung von Soßen macht.
Packung mit 500 g
Hartweizengrieß aus in ITALIEN erzeugten und gemahlenen Körnern, Quellwasser aus dem erloschenen Vulkan Roccamonfina.
Enthält Gluten
In einigen südlichen Dialekten ist der "Zito" der Verlobte oder der Bräutigam am Hochzeitstag. Vielleicht wurden die Ziti deshalb von der "Zita", der Ehefrau, zubereitet und beim Hochzeitsbankett serviert.
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Zito Napoletano ist ein Nudelformat, das die kulinarische Tradition Neapels verkörpert. In der Tat wurde diese Nudelsorte ursprünglich in der Stadt Neapel erfunden und ist dort zu einer wahren gastronomischen Ikone geworden. Die längliche, gerippte Form der Zito Napoletano ist ideal, um die Soßen und Aromen der neapolitanischen Küche einzufangen, die weltweit für ihre Intensität und Komplexität bekannt sind.
Die Zito Napoletano ist ein Nudelformat, das die kulinarische Tradition Neapels repräsentiert. Ihre längliche und schmale Form ist ideal, um Soßen aufzunehmen und den Geschmack zu bewahren, was ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht garantiert. Dank seiner festen Konsistenz und seiner Kochfestigkeit eignet sich der neapolitanische Zito auch für die Zubereitung von Wintergerichten wie Suppen. Ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1700 zurück, als sie noch von Hand hergestellt wurde. Heute werden die Nudeln mit modernen Maschinen hergestellt, aber ihre Authentizität ist erhalten geblieben.
Die neapolitanische "Zito" ist eine Pasta mit intensivem und entschiedenem Geschmack, die sich hervorragend mit Soßen von starker Persönlichkeit kombinieren lässt. Eine der besten Soßen, um ihren einzigartigen Geschmack hervorzuheben, ist das neapolitanische "Ragù", eine dicke und schmackhafte Soße aus Rindfleisch und Tomaten. Auch die Sauce "Genovese", eine Sauce aus Zwiebeln und Rindfleisch, die auf kleiner Flamme gekocht wird, passt perfekt zum Zito Napoletano und ergibt ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht. Wer es lieber scharf mag, kann Zito Napoletano mit einer Arrabbiata-Sauce aus Tomaten, Knoblauch, Peperoni und Petersilie probieren. In jedem Fall ist die Zito Napoletano eine vielseitige Pasta, die je nach Geschmack und Vorliebe mit vielen anderen Soßen kombiniert werden kann.
Handgemachte Pasta Vesuvio - Zito. Die ihren Ursprung in Neapel hat und aus hochwertigem italienischen Hartweizengrieß und Quellwasser des erloschenen Vulkans Roccamonfina hergestellt wird
