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Bier "Southpaw" - Saison

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Reingewicht:
33 cl
Produziert in:
Italien
Region:
Kampanien
Produttore:
Kobi Brewing
3,70 €

Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 6.

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Beschreibung
Zutaten
Tipps und Kuriositäten des Tomolo

South Paw Saison ist ein Bier mit Belgischer Inspiration, das traditionell zur Erntezeit auf den Feldern gebraut wird. Es zeichnet sich durch seinen mäßigen Alkoholgehalt aus und zeichnet sich durch seine Komplexität und Geschmackstiefe aus.

Das Bier hat eine goldene Farbe mit zarten kupferfarbenen Untertönen, ist leicht trüb und mit einem großzügigen, anhaltenden Schaum bedeckt. Der Antrunk ist trocken und erfrischend, perfekt um den Durst zu löschen.

In unserer Interpretation bereichert feiner indonesischer schwarzer Pfeffer das aromatische Profil, während der ausgewogen dosierte Hopfen Raum für die von der Hefe freigesetzten Phenole lässt. Der bittere Abgang, lang und entschieden, lädt einen Schluck nach dem anderen ein und macht das Getränk unwiderstehlich.

Alkoholgehalt: 6,6% vol.
IBU: 20

 Wasser, Orzo-Malz, Pfeffer, Hefe, Hopfen. Doppelmalzbier.

Hier ein paar Tipps, wie man "Southpaw" Bier - Saison am besten genießt:

  • Mit der richtigen Temperatur servieren:Sorgen Sie dafür, dass das Bier mit der empfohlenen Temperatur serviert wird, die bei Saisons in der Regel bei 6-8°C liegt.
  • Kulinarische Kombinationen:"Southpaw" Bier - Saison passt gut zu Fischgerichten, gereiften Käsesorten oder würzigen Speisen.
  • Geeignete Gläser: Verwenden Sie ein Glas, das für Craft-Biere geeignet ist, vorzugsweise einen Kelch oder eine Tulpe, um die Aromen und den Geschmack des Bieres am besten zur Geltung zu bringen.
  • Lagerung:Lagern Sie das Bier an einem kühlen, dunklen Ort, fern von Wärmequellen und direktem Sonnenlicht, um seine organoleptischen Eigenschaften über die Zeit zu erhalten.
  • Sensorisches Erlebnis:Genießen Sie langsam das "Southpaw" Bier - Saison, genießen Sie seine blumigen und fruchtigen Aromen, den leichten Körper und das feine Sprudeln.

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Dieser Saison zeichnet sich durch seinen sensorischen Reichtum und das Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Komplexität aus. Er hat eine goldene Farbe, die durch leichte kupferfarbene Adern und eine natürliche Trübung hervorgehoben wird. Der Schaum ist reichlich, cremig und anhaltend, ein Zeichen für eine lebendige Karbonisierung, die die Trinkbarkeit verstärkt

Southpaw Saison: Aroma und Geschmack

Das Geruchsprofil wird von den typischen Phenolen der Saison-Hefe dominiert, mit würzigen und leicht pfeffrigen Noten, die sich harmonisch mit fruchtigen Nuancen und subtilen Anklängen von Zitrusfrüchten verbinden. Die Verwendung von feinem schwarzen Pfeffer aus Indonesien verleiht dem Bier eine elegante Schärfe, ohne den Charakter des Bieres zu überlagern.

Im Mund machen der schlanke Körper und die ausgeprägte Trockenheit jeden Schluck erfrischend und befriedigend. Der Hopfen wird dezent eingesetzt und überlässt die Bühne für die würzigen und fruchtigen Noten der Hefe. Der Abgang ist trocken, mit einer klaren und anhaltenden Bitterkeit, die den Gaumen anregt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Empfohlene Kombinationen

South Paw Saison passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Es ist ideal zu Käse mit blumiger Rinde, delikaten Wurstwaren und Fisch oder weißen Fleischgerichten. Es passt auch perfekt zu würzigen Gerichten und Fusionsküche, dank seiner Fähigkeit, intensive Aromen auszubalancieren, ohne sie zu überwältigen.

Technische Daten

  • Stil: Saison
  • Alkoholgehalt: 6,6% vol.
  • Farbe: Golden mit kupfernen Untertönen
  • Schaum: Reichlich und anhaltend
  • Körper: Schlank, trocken und erfrischend
  • Aromen: Würzig, fruchtig, leicht pfeffrig
  • Bitter: Lang, fest und ausgewogen