Bio-Kichererbsen-Miso

Reingewicht:

200 g

Produziert in:

Italien

Region:

Latium

Produttore:

Nesler

13,95 €

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EAN: 8052570773473

Beschreibung

Ernährungswerte

Zutaten

Bio-Kichererbsen-Miso ist ein sojafreies handwerkliches Miso, das ausschließlich aus lokalen Bio-Kichererbsen, Vollmeersalz aus Sizilien und Wasser hergestellt und mit Aspergillus oryzae-Sporen fermentiert wird. Er reift mindestens 18 Monate lang in kleinen Chargen und entwickelt dabei ein intensives Aroma, das an Schokolade erinnert. Von Natur aus glutenfrei, ist er reich an Umami und lebenden Kulturen. Ideal zum Würzen von Suppen, Soßen und Gemüsegerichten, er sollte roh oder am Ende des Kochens hinzugefügt werden, um seine Eigenschaften zu erhalten.

Ernährungswerte

Durchschnittswerte für 100 gr

Energie

130 kcal - 544 kJ

Fette

2,8 g

davon gesättigt

0,4 g

Kohlenhydrate

20 g

davon Zucker

3 g