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Bio Weiße Trüffelsoße • Kleines Glas

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12,00 €


Italia

Marche
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Beschreibung

Unsere Weiße Trüffelcreme ist ohne künstliche Aromen, ohne Konservierungsstoffe und mit 100 % italienischem Ursprung. Sie ist unwiderstehlich und köstlich. Die weiße Trüffelcreme wird mit frischer italienischer Sahne, Parmigiano Reggiano DOP und unseren duftenden weißen Trüffeln zubereitet. Ein Hauch von Reismehl sorgt dafür, dass sie cremiger wird. Außerdem ist sie auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Die weiße Trüffelcreme lässt sich einfach verwenden und macht jedes Gericht, auch das einfachste, einzigartig und besonders.

CODE: VST.0602.0090
EAN: 8052570771332
Ernährungswerte
Durchschnittswerte für 100 gr
Energie
1398,06 kJ - 334,51 kcal
Fette
33,22 g
davon gesättigt
22,39 g
Kohlenhydrate
4,20 g
davon Zucker
2,46 g
Eiweiß
3,22 g
Salz
0,44 g
Zutaten

Sahne* (Milch), Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii Vittad.)* 5%, Käse (Parmigiano Reggiano DOP), Reismehl, Weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico)* 1%, natürliches Aroma*, Salz.

aus italienischem biologischen Anbau

Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Wussten Sie schon, dass die Geschichte des Trüffels eine richtig alte Geschichte ist, die viele Jahrhunderte zurückreicht? Seit den Zeiten der alten Griechen bis zu seiner Verbreitung durch das römische Reich in ganz Europa war der Trüffel immer eine kostbare und exklusive Zutat. Schon seit Jahrtausenden gelten Trüffel als göttliche Vorsehung. Deshalb haben religiöse Institutionen Rituale während der Ernte organisiert, um diese natürliche Delikatesse zu ehren. Im Laufe der Zeit haben auch Kulturen auf der ganzen Welt kulinarische Bräuche entwickelt, die dem Trüffel gewidmet sind. Heutzutage wird er von Köchen und Feinschmeckern aus allen Teilen der Welt geschätzt. Die weiße Trüffelsoße ist eine tolle Möglichkeit, diese italienische Spezialität kennenzulernen und mit allen zu teilen, die sie genießen möchten.

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Der weiße Trüffel, auch bekannt als Tuber borchii Vittad, ist ein echt wertvoller Pilz mit großem gastronomischen und wirtschaftlichen Wert. Er gehört zur Familie der Tuberaceae und ist reich an gesundheitsfördernden Eigenschaften. Er enthält einen hohen Anteil an B-Vitaminen sowie essenzielle Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium.

Rezepte mit weißer Trüffelsauce

Die weiße Trüffelsauce ist ein echtes Multitalent in der Küche. Man kann damit richtig kreativ werden und tolle Rezepte zaubern. Man kann sie zum Beispiel für Risotto, Saucen, Hauptgerichte oder auch als einfache, aber schmackhafte Begleitung für Fleisch und Fisch verwenden. Die weiße Trüffelsauce ist auch ein super Geschmacksträger für Gemüsesuppen, Minestrone oder Cremes. Außerdem kann man sie als Füllung für herzhafte Kuchen oder als Dressing für Salate und Beilagen verwenden. Sie können die biologische weiße Trüffelsauce auch als Basis für verschiedene Saucen verwenden, zum Beispiel für Béchamel. Oder Sie mischen sie mit Frischkäse und Weißwein, um ein köstliches Trüffelfondue zu kreieren!