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Biancuzita - Falanghina del Sannio

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Produttore:
Torre a Oriente
16,00 €

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Beschreibung
Zutaten
Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Dieser Wein ist von klarer, gelber Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Geruchlich ist er sehr komplex mit leichten Noten von Kaffee, Vanille und Lakritze, die die typischen Fruchtaromen nicht überlagern. Er behält einen guten Säuregehalt, der typisch für diese Rebsorte ist, und ist strukturiert und sehr ausgewogen am Gaumen, was alle olfaktorischen Voraussetzungen bestätigt.

Alkoholgehalt: 13,5%
 

100% Falanghina trauben

Tipps zur Verwendung von Biancuzita - Falanghina del Sannio

Wein Biancuzita - Falanghina del Sannio è perfekt zum Genießen bei verschiedenen Gelegenheiten. Hier sind einige Tipps, wie man ihn am besten verwendet:

1. Leichte Aperitifs

Versuchen Sie, den Biancuzita mit leichten Vorspeisen wie Oliven, Frischkäse und Wurstwaren zu begleiten. Seine Frische und Aromatik verbinden sich perfekt mit delikaten Geschmacksrichtungen.

2. Gerichte mit Meeresfrüchten

Die Eleganz und Mineralität des Falanghina del Sannio kommen bei Fischgerichten besonders zur Geltung. Probieren Sie diesen Wein zu Fischsuppen, rohen Meeresfrüchten oder ersten Gängen mit Fisch.

3. Frische Käsesorten

Die kontrollierte Säure und die Würze dieses Weins machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter von frischen Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta oder Ziegenkäse. Probieren Sie diese Kombination für einen raffinierten Aperitif.

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Der Biancuzita - Falanghina del Sannio ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Sannio in Kampanien. Der Biancuzita - Falanghina del Sannio  ist der ideale Begleiter für besondere Abende oder für einen Moment der Entspannung. Er zeichnet sich durch seinen frischen und fruchtigen Geschmack aus. Mit seiner Frische und einzigartigen Persönlichkeit wird er Ihre Sinne erobern und Sie auf eine Entdeckungsreise zu den authentischen Aromen der kampanischen Weinbautradition mitnehmen.

Biancuzita - Falanghina del Sannio

Dieser 100%ige Falanghina, der aus den Weinbergen von Taburno – Torrecuso (BN) stammt, ist eine enologische Exzellenz, die das Beste der Region Kampanien zum Ausdruck bringt. Die 18-20 Jahre alten Rebstöcke werden auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel mit Ost-West-Ausrichtung auf einem lehmig-tonigen, skelettreichen Boden mit einem mäßig alkalischen pH-Wert angebaut, der dem Wein eine große Struktur und Mineralität verleiht.

Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen des Oktobers mit einer sorgfältigen Auswahl geerntet. Nach dem Abbeeren und dem sanften Abpressen gärt der Most bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 3-8-monatigen Reifung auf der Feinhefe mit anschließender kalter Klärung. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahl, bevor er 12-24 Monate in der Flasche reift und ein komplexes und raffiniertes aromatisches Profil entwickelt.

Leuchtend strohgelb in der Farbe, verströmt er Aromen von gelben Früchten, weißen Blüten und leichten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er ausgewogen und umhüllend, mit einer angenehmen Frische und einem lang anhaltenden Abgang.

Dank seiner Struktur passt er perfekt zu Fischgerichten, Trüffeln, Schalentieren und reifem Käse. Es wird empfohlen, ihn zwischen 10-12°C zu servieren, um seine Nuancen am besten zu genießen.

Ein Wein von großer Persönlichkeit, der wichtige Auszeichnungen erhalten hat, darunter:
🏆 3 Gläser – Gambero Rosso
🏆 Douja D'or Award
🏆 5 Stars Wines – Vinitaly Award
🏆 Città del Vino – Mayor's Selections (Silbermedaille)
🏆 Vitae AIS
🏆 The WineHunter Award

Ein unverzichtbares Etikett für alle, die das Beste des Falanghina del Taburno suchen!