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22 - Falanghina del Sannio DOC-Schaumwein

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Produttore:
Torre a Oriente
13,50 €

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Beschreibung
Zutaten
Tipps und Kuriositäten des Tomolo

Spumante 22 stammt aus der reinen Vinifizierung von Falanghina. Er hat eine strohgelbe Farbe, einen ausgezeichneten Schaum, eine lebhafte und anhaltende Perlage mit einer sehr feinen Körnung und ein delikates Bukett mit genau der richtigen Intensität. Der Geschmack ist trocken, harmonisch, schmackhaft und ohne Schärfe. Er sollte bei einer Temperatur von 6 – 8°C serviert werden.

Alkoholgehalt 12,5%

100% Falanghina Trauben

Genusstipps zu 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC

Hier einige Tipps, wie Sie unseren Spumante di Falanghina del Sannio DOC am besten genießen können:

  • Servieren Sie ihn gut kühl, bei einer Temperatur von ca. 6-8°C, um seine aromatischen Eigenschaften am besten zu genießen.
  • Begleiten Sie ihn mit Fisch, Schalentieren oder Frischkäse, um seinen frischen, fruchtigen Geschmack zu unterstreichen.
  • Sie können ihn auch als Aperitif verwenden, vielleicht in Kombination mit leichten Vorspeisen und Fingerfood.
  • Versuchen Sie ihn mit Desserts auf Fruchtbasis oder Desserts, die nicht zu aufwendig sind, für einen frischen und raffinierten Abschluss.
  • Veranstalten Sie eine Degustation mit Freunden und Familie, um die Freude an der Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen und Aromen zu teilen.

Erleben Sie verschiedene Arten, ihn zu trinken und entdecken Sie, wie unser Spumante di Falanghina del Sannio DOC Ihre besonderen Momente bereichern kann!"

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"22" - Spumante di Falanghina del Sannio DOC ist ein feiner Wein, der die Exzellenz der italienischen Weinbautradition verkörpert. Hergestellt aus ausgewählten Falanghina-Trauben aus den Sannio-Hügeln, stellt dieser Spumante die perfekte Verbindung von Terroir und Winzerkunst dar.

Hauptmerkmale:

  • Intensive Aromen: Der 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC zeichnet sich durch seine intensiven und komplexen Aromen aus, die dem Gaumen ein einzigartiges sensorisches Erlebnis bieten.
  • Feine Bläschen: Dank seiner raffinierten Sprudelung hat dieser Schaumwein feine und anhaltende Bläschen, die die Frische und Lebendigkeit des Weines perfekt unterstreichen.

Fruchtige Noten:

  • Die fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten verleihen dem 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC einen frischen, umhüllenden Geschmack, der sich ideal zur Begleitung von ersten Gängen und eleganten Aperitifs eignet.

Tauchen Sie mit dem 22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC in die einzigartige Atmosphäre von Sannio ein und lassen Sie sich von seinen umhüllenden Aromen und seiner unverwechselbaren Eleganz überzeugen. Ein unvergessliches Sinneserlebnis, das Sie in jedem besonderen Moment Ihres Lebens begleiten wird.

22 - Spumante di Falanghina del Sannio DOC

Dieser Wein wird in den fruchtbaren Böden von Taburno (BN) hergestellt und ist ein 100%iger Falanghina mit einem raffinierten und mineralischen Charakter. Die Trauben stammen von 25-30 Jahre alten Weinbergen, die 150 Meter über dem Meeresspiegel mit Ost-West-Ausrichtung auf sandig-lehmigen, skelettreichen Böden mit mäßig alkalischem pH liegen, Eigenschaften, die dem Wein Frische und aromatische Komplexität verleihen.

Die Weinlese findet in den ersten zehn Tagen des Septembers statt, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Struktur zu gewährleisten. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen gärt der Most nach der Charmat- oder Martinotti-Methode und ruht 4-6 Monate auf der Hefe, was dem Wein Finesse und Cremigkeit verleiht. Die Reifung erfolgt 6 Monate in Edelstahl und anschließend 12 Monate in Holzfässern (Tonneaux und Barriques), bevor der Wein weitere 8 Monate in der Flasche reift.

Der Wein ist von leuchtend strohgelber Farbe und verströmt intensive Aromen von weißen Früchten, frischen Blumen und leichten Gewürznoten, während er sich am Gaumen durch seine vibrierende Frische und seinen anhaltenden Abgang auszeichnet.

Perfekt zu Fisch, Kruste und zarten Käsesorten, è empfohlen bei 6-8°C zu servieren, um alle aromatischen Nuancen am besten zu schätzen. Ein Etikett, das die Vorzüglichkeit des Falanghina del Taburno feiert, in einer perfekten Verbindung von Tradition und Innovation.

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