Esposito Mastro Fornaio

Il panificio artigianale Esposito, sforna prodotti da forno e prodotti tipici partenopei dagli inizi degli anni '60.
Tre generazioni di panettieri che unendo tradizione familiare, amore per il proprio lavoro e conoscenza del territorio, sono diventati un riferimento irrinunciabile nella cittadina pompeiana.

Carmelo e Nicola gestiscono con grande professionalità e competenza ma con l'artigianalità di sempre il forno del nonno, diversificando la produzione, ma prediligendo materie prime di eccellenza e panificando con le tecniche e i tempi di una volta, usando esclusivamente lievito madre "o criscito" e i grani italiani o quelli antichi come il saragolla o il carosella

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